Il cibo, il territorio, la Palestina. Fida è riuscita a fare di un amore la sua professione attraverso cui trasmettere la storia della Palestina e la sua cultura culinaria.
Cuoca, gastronoma, blogger e insegnante di cucina nel corso professionali per cuoch* organizzato dall’Associazione ‘Inash Alusra” a Hebron.
Arab Pop è il libro in cui ha raccolto le storie e le ricette che raccontano i saperi gastronomici, agricoli e pastorali palestinesi.
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